FAQ - Bœuf Wellington
Quels accompagnements peuvent être servis avec le Bœuf Wellington ?
Le Bœuf Wellington peut être accompagné de pommes de terre rôties, de légumes grillés, de purée de céleri-rave ou de purée de pommes de terre. Les options créatives incluent également des champignons sautés ou une salade verte fraîche.
Quel vin peut-on déguster avec le Bœuf Wellington ?
Le Bœuf Wellington se marie généralement bien avec des vins rouges corsés tels que le Bordeaux, le Cabernet Sauvignon ou le Merlot.
Comment conserver le Bœuf Wellington restant ?
Si vous avez des restes de Bœuf Wellington, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ils peuvent être consommés dans les 2 jours suivants leur préparation. Pour réchauffer, il est préférable d'utiliser un four à basse température pour éviter de trop cuire la viande.
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